Los 5 mejores restaurantes para comer cocido madrileño

El cocido madrileño es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española, especialmente popular durante los meses fríos. Este guiso tradicional, compuesto por garbanzos, verduras y carnes, se sirve en tres vuelcos: primero la sopa, luego los garbanzos con verduras y finalmente las carnes. Aquí te presentamos cinco de los mejores lugares en Madrid para disfrutar de este manjar.

1. La Bola

Ubicado en la Calle de la Bola, este restaurante es famoso por su cocido madrileño cocinado a fuego lento en pucheros de barro individuales. La Bola ha mantenido su receta tradicional desde 1870, utilizando carbón de encina para darle un sabor único.

• Dirección: Calle de la Bola, 5, 28013 Madrid
• Horario de apertura: Lunes a domingo de 13:00 a 16:00; jueves a sábado también de 20:30 a 23:00
• Precio : 22€
• Reservas: La Bola

2. Taberna La Daniela

Con varias ubicaciones en Madrid, La Daniela es conocida por su ambiente acogedor y su cocido servido en tres vuelcos. La taberna en la Calle de Cuchilleros es especialmente popular, ofreciendo una experiencia auténtica y deliciosa.

• Dirección: Calle de los Cuchilleros, 9, 28005 Madrid
• Horario de apertura: Lunes a domingo de 12:30 a 17:00 y de 20:30 a 00:00
• Precio : 28€
• Reservas: Taberna La Daniela

3. Casa Carola

Situada en la Calle Padilla, Casa Carola es un pequeño restaurante que se especializa en cocido madrileño. Su versión del plato es muy apreciada por su sabor casero y la calidad de sus ingredientes.

• Dirección: Calle Padilla, 54, 28006 Madrid
• Horario de apertura: Lunes a domingo de 13:00 a 16:00
• Precio : 32€
• Reservas: Casa Carola

4. Lhardy

Este histórico restaurante, fundado en 1839, se encuentra en la Carrera de San Jerónimo. Lhardy ofrece un cocido en dos vuelcos, comenzando con una sopa rica en sabor seguida de los garbanzos y las carnes. El ambiente elegante del lugar añade un toque especial a la experiencia.

• Dirección: Carrera de San Jerónimo, 8, 28014 Madrid
• Horario de apertura: Lunes a sábado de 13:00 a 00:00; domingo de 13:00 a 16:00
• Precio : 60€
• Reservas: Lhardy

5. Cruz Blanca Vallecas

En el barrio de Vallecas, Cruz Blanca es conocida por su cocido generoso y sabroso. Este restaurante combina la tradición con un ambiente familiar, haciendo que cada visita sea memorable.